賀茂ナスは、京都の伝統野菜でJA上賀茂がブランド化しているお野菜でもあります。
まずは皮ごと厚めの輪切りにして、油をひいて蒸し焼きにし、両面を焼きます。そして、
お好みでお醤油やお味噌、お塩などで味付けしてお召し上がりください。
トロっとした食感と甘み・風味を味わっていただけます！
翡翠ナスも、賀茂ナス同様、とろっとした食感のナスです。
真黒ナスは、今一般的に流通している千両ナスのひと世代前で固定化されたナスです。
調理方法は万能で色々なお料理でお召し上がりいただけます。
薄くスライスして塩揉みするだけで浅漬けでも美味しいです♪
【今季終了】 3種のナス食べ比べセット
商品説明
賀茂ナス・翡翠ナス・真っ黒ナスの3種類の固定種のナスセットです。
賀茂ナス2個、翡翠ナス1個、真黒ナス3〜4本と、
青シソなどのハーブを添えてお届けいたします。
全て無農薬無化学肥料栽培の路地旬野菜になります。
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